Le Marche sono una regione vitivinicola dell'Italia centrale, con una tradizione longamente radicata nella produzione di vino. I vitigni tipici delle Marche comprendono sia varietà a bacca bianca che rossa. Ecco alcuni dei principali vitigni e le loro caratteristiche:

Vitigni a Bacca Bianca

1. Verdicchio

   • Caratteristiche: Il Verdicchio è uno dei vitigni più rappresentativi delle Marche, noto per la sua freschezza, acidità e note fruttate che ricordano la mela verde e le agrumi. Viene spesso descritto come un vino minerale, con una buona capacità di invecchiamento.
   • Zone di Produzione: Verdicchio dei Castelli di Jesi e Verdicchio di Matelica.

2. Trebbiano

   • Caratteristiche: Il Trebbiano è un vitigno che produce vini freschi e leggeri, con note floreali e una buona acidità. Nelle Marche, il Trebbiano Spoletino è particolarmente apprezzato.
   • Zone di Produzione: Vini Trebbiano della Valle del Metauro e altre denominazioni.

3. Malvasia

   • Caratteristiche: La Malvasia è un vitigno aromatico che produce vini profumati e corposi. Le sue caratteristiche incluse note di frutta esotica e fiori bianchi la rendono molto versatile.
   • Zone di Produzione: Malvasia delle Marche.

Vitigni a Bacca Rossa

1. Sangiovese

   • Caratteristiche: Il Sangiovese è uno dei vitigni più diffusi in Italia e nelle Marche produce vini strutturati, tannici e con buone note di ciliegia e frutti rossi. Può presentare sfumature di spezie e terra a seconda della zona di coltivazione.
   • Zone di Produzione: Utilizzato in diverse DOC, anche in blend con altri vitigni.

2. Montepulciano

   • Caratteristiche: Il Montepulciano è un vitigno molto robusto, che produce vini con tannini morbidi e sentori di frutta scura, come prugne e bacche. I vini tendono ad avere un buon corpo e una lunghezza notevole.
   • Zone di Produzione: Prevalentemente nella provincia di Ascoli Piceno.

3. Ciliegiolo

   • Caratteristiche: Il Ciliegiolo è un vitigno che offre vini freschi e fruttati, con aromi di ciliegia e fragola. È spesso utilizzato per dare un tocco di freschezza ai blend.
   • Zone di Produzione: È magari meno noto, ma viene valorizzato in alcune denominazioni delle Marche.

Altri Vitigni

• Pecorino: Un vitigno bianco che sta guadagnando popolarità, noto per i suoi aromi freschi e minerali.
• Passerina: Un vitigno a bacca bianca che produce vini freschi, fruttati e aromatici.

DOC e DOCG delle Marche

Le Marche ospitano diverse denominazioni di origine controllata (DOC) e controllata e garantita (DOCG), tra cui:

• Verdicchio dei Castelli di Jesi (DOC)
• Verdicchio di Matelica (DOC)
• Rosso Conero (DOC)
• Rosso Piceno (DOC)
• Conero (DOCG)

Considerazioni finali

Le Marche presentano un panorama vitivinicolo variegato e affascinante, con vini che riflettono non solo le caratteristiche dei vitigni ma anche il terroir unico della regione. La combinazione di tradizione e innovazione nella vinificazione ha portato a produzioni di alta qualità negli ultimi anni.

Le Marche sono una regione italiana situata nel centro-est del paese, nota per la sua diversità paesaggistica e la produzione vinicola. La struttura del paesaggio marchigiano è caratterizzata da colline, montagne e un litorale lungo l'Adriatico, il che contribuisce a una varietà di microclimi e suoli.

Struttura del Paesaggio delle Marche

1. Colline: Gran parte della regione è collinare, con altitudini che vanno da 100 a 600 metri sul livello del mare. Questo rilievo collinare crea diversi microclimi, favorendo la coltivazione di vari vitigni.

2. Montagne: La parte interna delle Marche è segnata dai Monti Sibillini e dagli Appennini. Queste aree più elevate possono avere terreni meno adatti alla viticoltura, ma presentano condizioni interessanti per alcuni vitigni di alta quota.

3. Litorale Adriatico: La vicinanza al mare influisce sul clima, moderando le temperature estive e invernali e creando un microclima favorevole a determinate varietà di uva.

Tipologia dei Terreni e Vitigni

Le Marche presentano una varietà di terreni che influenzano direttamente le caratteristiche organolettiche dei vini prodotti. Le principali tipologie di suolo comprendono:

1. Terreni argillosi: Questi terreni trattengono bene l'umidità e sono comuni in molte zone collinari. Sono favorevoli per vitigni come il Montepulciano e il Sangiovese.

2. Terreni calcarei e marnosi: Molto diffusi nelle Marche, questi suoli sono ben drenati e contribuiscono a una buona mineralità del vino. Vitigni come il Verdicchio e il Pecorino traggono beneficio da queste caratteristiche.

3. Terreni sabbiosi: Presenti soprattutto nelle zone più vicine alla costa. Questi suoli garantiscono una buona aerazione e sono ideali per varietà come il Trebbiano.

4. Terreni argilloso-calcarei: Questi suoli misti sono molto comuni nei rossi marchigiani e contribuiscono a dare struttura ai vini.

Vitigni Principali delle Marche

• Verdicchio: Vitigno bianco autoctono delle Marche, in particolare nella zona dei Castelli di Jesi e nel Conero. Predilige terreni argilloso-calcarei.

• Montefalco Sagrantino: Sebbene tipico dell'Umbria, è vicino alle Marche e rappresenta un esempio di come i terreni marnosi e argillosi possano favorire la crescita di uve a bassa resa.

• Sangiovese: Molto comune in tutta la regione, si trova su terreni argilloso-calcarei e produce vini con grande presenza e potenziale di invecchiamento.

• Pecorino: Vitigno bianco che sta guadagnando attenzione, particolarmente in zone di terreni ben drenati.

• Trebbiano: Altro vitigno bianco tipico dei boschi e delle zone vicine alla costa.

Conclusione

Lo studio della struttura del paesaggio e delle tipologie di terreno è fondamentale per comprendere le caratteristiche dei vini marchigiani e le tante sfide e opportunità che la viticoltura nella regione deve affrontare. La combinazione di microclimi, varietà di suolo e tradizione vitivinicola contribuisce a creare un prodotto unico e di alta qualità.

Le Marche sono una regione italiana situata nel centro-est del paese, conosciuta per la sua varietà di paesaggi, che spaziano dalle colline all'entroterra fino alle coste adriatiche. Questa diversità geografica influisce notevolmente sulla viticoltura locale, creando condizioni ideali per una varietà di vitigni.

Tipologie di Terreni

1. Terreni Argillosi: Si trovano principalmente nelle zone collinari e sono ideali per la coltivazione di vigneti in grado di produrre vini rossi strutturati. L'argilla trattiene bene l'umidità, contribuendo alla nutrizione delle viti.

2. Terreni Calcarei e Silicei: Questi terreni, tipici delle aree collinari e montane, favoriscono vini bianchi freschi e profumati. La presenza di antiche formazioni calcaree contribuisce a conferire mineralità ai vini.

3. Terreni Sabbiosi: Questi terreni sono meno comuni e si trovano in alcune aree costiere. Favoriscono una buona drenaggio e sono ideali per varietà di uve che necessitano di meno umidità.

4. Terreni Rocciosi: In alcune zone montane le rocce affioranti offrono un drenaggio naturale e possono contribuire a vini di alta qualità e complessità.

Posizione Geografica dei Vitigni

Le Marche sono divise in cinque province: Ancona, Ascoli Piceno, Fermo, Macerata e Pesaro-Urbino. I vitigni coltivati variano in base alla provincia e alla specificità dei terreni e del clima.

1. Provincia di Ancona:

   • Verdicchio (famoso in particolare per il Verdicchio dei Castelli di Jesi e il Verdicchio di Matelica): Si trova prevalentemente sulle colline, in terreni argilloso-calcarei.
   • Lacryma Christi: Vigneti distribuiti in varie posizioni collinari.

2. Provincia di Ascoli Piceno:

   • Pecorino: Vitigno autoctono che si sviluppa in terreni argillosi e calcarei, spesso nelle zone più alte.
   • Sangiovese: Coltivato principalmente nella parte interna, spesso in terreni misti.

3. Provincia di Fermo:

   • Trebbiano: Trova spazio in diverse tipologie di terreno, contribuendo a vini freschi e leggeri.
   • Montepulciano: Presente anch'esso in collina.

4. Provincia di Macerata:

   • Fiano: Viene coltivato specialmente nelle zone più riparate.
   • Sangiovese e altri vitigni rossi possono essere trovati anche qui, adattandosi bene al clima collinare.

5. Provincia di Pesaro-Urbino:

   • Bianchello del Metauro: Presente in terreni collinari con buona esposizione al sole.
   • Cabernet Sauvignon e Merlot: Vigneti moderni che si stanno affermando in alcune aree.

Considerazioni Finali

Le Marche offrono una grande varietà di tipologie di terreni e microclimi, che permettono la coltivazione di numerosi vitigni autoctoni e internazionali. Questa diversità contribuisce alla ricchezza enologica della regione, riflettendo la tradizione vitivinicola e la qualità dei vini marchigiani. È importante ricordare che la conoscenza dei terreni e delle specificità locali è fondamentale per la produzione di vini di alta qualità.

La regione Marche, situata nel centro Italia, presenta un clima variegato che può influenzare la viticoltura e, di conseguenza, la produzione di vini tipici. È importante suddividere il clima delle Marche in base alle diverse zone, che possono presentare caratteristiche climatiche differenti.

Caratteristiche climatiche delle Marche:

1. Clima Mediterraneo:

   • Nella fascia costiera, il clima è tipicamente mediterraneo, caratterizzato da estati calde e secche e inverni miti e piovosi. La temperatura media in estate può raggiungere i 30°C, mentre in inverno si aggira intorno ai 5-10°C.
   • La presenza del mare aiuta a moderare le temperature.

2. Clima Continentale:

   • Nelle zone interne e montuose, il clima tende a essere più continentale, con estati calde e inverni freddi. Le precipitazioni sono distribuite in modo più uniforme durante l'anno, anche se i mesi estivi possono essere più asciutti.
   • Le temperature possono variare significativamente tra il giorno e la notte, specialmente in estate.

3. Influenza orografica:

   • Le montagne (come i Monti Sibillini e i Monti della Laga) influenzano fortemente il microclima, creando zone fresche e umide. Questo è importante per la qualità delle uve, poiché consente una maturazione lenta e controllata.

4. Venti:

   • I venti, soprattutto il "Tramontana" e il "Mistral", giocano un ruolo importante nella regolazione dell'umidità e nella salute delle viti. Possono contribuire a ridurre le malattie fungine.

Impatti sul Vino:

• I climi più caldi lungo la costa tendono a produrre vini più fruttati e alcolici, mentre nelle zone più interne possono esserci vini con maggiore acidità e struttura.
• Diverse varietà di uva sono coltivate in base alle condizioni climatiche locali, con vitigni autoctoni come il Verdicchio, il Sangiovese, il Montepulciano e il Passerina che prosperano nei vari microclimi delle Marche.

Considerazioni per la Viticoltura:

• Le escursioni termiche giornaliere, importanti per la qualità dell'uva, sono più marcate nelle zone montuose.
• La gestione delle precipitazioni è cruciale, specialmente in caso di eventi estremi come grandinate o piogge abbondanti.

Le Marche sono una regione vitivinicola italiana che presenta una notevole diversità nella produzione di vini, grazie alla varietà di microclimi, suoli e vitigni. Di seguito troverai un riepilogo della produzione enologica nelle Marche, suddivisa per tipologie di vino.

Vini Bianchi

I vini bianchi rappresentano una porzione significativa della produzione enologica marchigiana. Tra i vitigni più rappresentativi ci sono:

• Verdicchio: Il più famoso vino bianco della regione, prodotto principalmente nelle zone dei Castelli di Jesi e di Matelica.
• Trebbiano: Utilizzato anche in blend, è un vitigno autoctono e importante per la produzione di Vino Bianco delle Marche.
• Falanghina e Pecorino: Altri vitigni che stanno guadagnando popolarità e contribuiscono alla produzione di bianchi di qualità.

Vini Rossi

I vini rossi hanno un'importanza crescente e rappresentano una bella varietà di espressioni. Tra i principali vitigni troviamo:

• Montepulciano: Uno dei vitigni più coltivati, utilizzato per la produzione di vini rossi robusti e strutturati.
• Sangiovese: Ben presente nella regione e spesso utilizzato in blend con altri vitigni.
• Lacrima di Morro d'Alba: Vitigno autoctono che dà vita a vini rossi molto profumati e di carattere.

Vini Rosati

I vini rosati hanno una tradizione consolidata nelle Marche, con il rosato da Montepulciano che è uno dei più rappresentativi. Questi vini sono spesso freschi e fruttati, e possono essere ottenuti con tecniche sia di macerazione breve sia di pressatura diretta.

Vini Frizzanti e Spumanti

Le Marche producono anche vini frizzanti e spumanti, spesso caratterizzati dalla freschezza e da un buon profilo aromatico. Alcuni esempi includono:

• Vernaccia di Serrapetrona: Un vino frizzante rosso ottenuto da uve Vernaccia.
• Tramonti: Frizzante bianco realizzato con vitigni autoctoni, che ha ottenuto una crescita in popolarità.
• Spumanti Metodo Classico: Negli ultimi anni, anche alcuni produttori marchigiani si sono dedicati alla spumantizzazione in metodo classico, producendo spumanti di qualità.

Vini Dolci

Non mancano infine alcune produzioni di vini dolci, come il Passito prodotto da uve appassite di Verdicchio o da altri vitigni. Questi vini sono apprezzati per la loro dolcezza equilibrata e la complessità aromatica.

In sintesi, la distribuzione della produzione enologica nelle Marche presenta una predominanza di vini bianchi e rossi, seguiti da rosati, frizzanti e dolci. Il panorama vitivinicolo è in continua evoluzione, con una crescente attenzione verso la qualità e le pratiche sostenibili. Questo rende le Marche una regione dinamica e ricca di opportunità nel settore enologico.

Le Marche sono una regione italiana ricca di tradizioni vinicole e producono una varietà di vini di alta qualità. I vigneti si estendono da nord a sud, presentando diverse zone di produzione. Di seguito, un elenco delle principali zone vinicole delle Marche e dei vini che vi si producono:

1. Zona del Conero

• Vino Rosso Conero DOC: È uno dei vini più rappresentativi della regione, prodotto principalmente con uve Montepulciano e Sangiovese. Ha un colore rosso intenso e presenta profumi di frutti rossi e spezie.

2. Colli Pesaresi

• Colli Pesaresi DOC: Questa zona produce vini rossi, bianchi e rosati, con varietà come il Sangiovese, il Montepulciano e la Trebbiano. Il vino rosso, a base di Sangiovese, è particolarmente apprezzato.

3. Castelli di Jesi

• Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC: È uno dei vini bianchi più famosi delle Marche. A base di uve Verdicchio, presenta note di frutti a polpa bianca e una buona acidità. È noto per la sua capacità di invecchiamento.
• Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico: Un sottotipo di Verdicchio, spesso di alta qualità.

4. Fabriano

• Fabriano DOC: Nota per vini bianchi a base di uve Verdicchio e altre varietà locali. È meno conosciuta ma offre vini di buona qualità.

5. Fermo

• Fermo DOC: In questa zona si producono vini bianchi, rossi e rosati, ma la tipologia più nota è il Fermo Rosso, prevalentemente a base di Sangiovese.

6. Offida

• Offida DOC: Qui si trova il Pecorino, un vino bianco molto apprezzato, oltre a vini rossi come il Rosso Offida, a base di Montepulciano e Sangiovese.

7. San Lorenzo in Campo

• San Lorenzo in Campo DOC: Produce vini bianchi e rossi, includendo varietà come il Verdicchio e il Sangiovese.

8. Vernaccia di Serrapetrona

• Vernaccia di Serrapetrona DOCG: Un vino rosso frizzante unico, prodotto con uve Vernaccia red (o Vernaccia di Serrapetrona). Ha una nota distintiva di frutta rossa e spezie.

9. Terre di Offida

• Terre di Offida DOCG: Include diverse tipologie, tra cui il Pecorino e il Rosso Offida.

10. Ancona

• Ancona DOC: Vini bianchi freschi e profumati, compresi quelli a base di Verdicchio.

Queste zone e i vini che producono rappresentano solo una parte della ricca tradizione vinicola marchigiana. Ogni area ha le proprie caratteristiche uniche che riflettono il territorio, il clima e le pratiche vitivinicole locali.

Nella regione Marche, ci sono diverse denominazioni di origine controllata e garantita (DOCG) e denominazioni di origine controllata (DOC) che rappresentano la ricchezza vitivinicola della zona. Ecco un elenco delle principali:

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

1. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG

   • Questa è una delle denominazioni più rinomate delle Marche e il Verdicchio è un vitigno a bacca bianca molto apprezzato. La riserva deve invecchiare almeno 18 mesi.

2. Vernaccia di Serrapetrona DOCG

   • Questo vino è prodotto principalmente a Serrapetrona ed è unico per il suo metodo di produzione che prevede l’appassimento parziale delle uve. È un vino rosso frizzante.

DOC (Denominazione di Origine Controllata)

1. Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

   • È la versione base del Verdicchio, noto per la sua freschezza, acidità e capacità di invecchiamento.

2. Verdicchio di Matelica DOC

   • Anche questo è un vino a base di Verdicchio, ma prodotto nella zona di Matelica. Ha caratteristiche diverse rispetto a quello di Jesi, spesso più minerale e complesso.

3. Rosso Conero DOC

   • Questa DOC è dedicata ai vini rossi prodotti principalmente con uve Montepulciano. È noto per la sua struttura e complessità.

4. Rosso Piceno DOC

   • È una delle più vaste denominazioni delle Marche, e utilizza principalmente uve Montepulciano e Sangiovese.

5. Falerio Pecorino DOC

   • Un vino a base di uve Pecorino, un vitigno a bacca bianca locale, noto per le sue note fresche e floreali.

6. Colli Maceratesi DOC

   • Comprende una varietà di vini bianchi, rossi e rosati, prodotti nella provincia di Macerata.

7. Colli Pesaresi DOC

   • Questa denominazione include vini rossi, bianchi e rosati, presentando una varietà di vitigni locali.

8. Offida DOC

   • Include vini a base di un'ampia gamma di varietà, sia bianche che rosse, come il Pecorino e il Montepulciano.

Considerazioni

Le Marche sono una regione vitivinicola che offre una grande varietà di vini. La varietà di microclimi e terreni permette la coltivazione di molte varietà di uva, contribuendo a produrre vini con caratteristiche uniche.

Le Marche, una regione situata nell'Italia centrale, sono conosciute per la loro ricca tradizione vitivinicola che risale a tempi antichi. La storia enologica delle Marche è influenzata da diversi fattori, tra cui la geografia, il clima e la cultura.

Cenni storici dell'enologia nelle Marche

1. Antichità: La presenza di vino nelle Marche è attestata fin dall'epoca pre-romana, quando le tribù picene già coltivavano viti. Con l'arrivo dei Romani, la viticoltura conobbe un'ulteriore espansione; Plinio il Vecchio menzionava già i vini marchigiani nelle sue opere, sottolineando la qualità delle uve coltivate.

2. Medioevo: Durante il Medioevo, le Marche divennero un importante centro di produzione vinicola, grazie anche alla presenza di monasteri e abbazie che si dedicavano all'agricoltura e alla viticoltura. I monaci, in particolare, svolsero un ruolo cruciale nella perfezione delle tecniche di vinificazione.

3. Rinascimento: Nel Rinascimento, la cultura del vino si arricchì ulteriormente. L'arte, la letteratura e la gastronomia marchigiana si intrecciarono con la viticoltura, portando alla produzione di vini rinomati. In questo periodo, le principali varietà di uva venivano già selezionate e valorizzate.

4. Ottocento e Novecento: Con l'Unità d'Italia, la viticoltura marchigiana subì un processo di modernizzazione. Tuttavia, il secolo scorso portò anche sfide, come le due guerre mondiali che impattarono negativamente sull'agricoltura e sulla produzione vinicola. Negli anni '70 e '80, la regione iniziò a investire maggiormente nella qualità, con l'introduzione di tecniche moderne di vinificazione e la creazione di consorzi di tutela.

5. Oggi: Attualmente, le Marche sono conosciute per la produzione di vini di alta qualità, con un'attenzione crescente verso la sostenibilità e l'agricoltura biologica. La regione vanta diversi vini DOC e DOCG, come il Verdicchio dei Castelli di Jesi, il Rosso Conero e il Vernaccia di Serrapetrona.

Le principali varietà di uva e vini delle Marche

• Verdicchio: Una delle varietà bianche più rappresentative delle Marche, utilizzata in numerosi vini, tra cui il Verdicchio dei Castelli di Jesi e il Verdicchio di Matelica. Caratterizzato da freschezza, mineralità e note fruttate.

• Sangiovese: Varietà rossa autoctona presente in molte zone della regione. Contribuisce alla produzione di vini come il Rosso Conero, che offre un buon equilibrio tra tannini e acidità.

• Montepulciano: Un'altra varietà rossa, particolarmente diffusa, che viene utilizzata in diverse DOC marchigiane.

• Vernaccia di Serrapetrona: Vino rosso spumante ottenuto da uve Vernaccia, tipico delle colline di Serrapetrona. È l'unico vino rosso spumante a metodo ancestrale del centro Italia.

Conclusioni

L'enologia nelle Marche rappresenta una fusione di tradizione e innovazione, con una forte attenzione alle varietà autoctone e alla qualità. La regione continua a essere un punto di riferimento nel panorama vitivinicolo italiano, grazie a viticoltori e produttori che rispettano la storia e la cultura del vino marchigiano.

Vitigni Tipici e le loro Caratteristiche

Nelle Marche si possono trovare diversi vitigni autoctoni e alloctoni. Tra i vitigni autoctoni spiccano:

• Verdicchio: vitigno bianco, è il più rappresentativo della regione. Ha un profilo aromatico caratterizzato da note di agrumi e mandorla, con una buona acidità.
• Rosso Conero (Montepulciano): vitigno rosso caratterizzato da tannini morbidi e aromi che richiamano frutti rossi e spezie.
• Sangiovese: presente soprattutto nel centro della regione, offre vini freschi e fruttati, spesso con una buona struttura.
• Passerina: varietà bianca che offre vini freschi e profumati, con note di fiori e frutta.
• Pecorino: vitigno bianco con buona acidità e note floreali e fruttate.

Struttura del Paesaggio

Il paesaggio delle Marche è collinare, con una varietà di altitudini e esposizioni. I vigneti si trovano a quote variabili, prevalentemente tra i 200 e i 600 metri sul livello del mare. La diversificazione della geografia contribuisce a una varietà di microclimi e condizioni di suolo.

Tipologie di Terreni e Posizione Geografica dei Vitigni

Le Marche presentano vari tipi di terreni, dai terreni argillosi e calcarei delle colline del Conero e dei castelli di Jesi, ai terreni più sabbiosi lungo la costa adriatica. La posizione geografica dei vitigni è strategica, poiché beneficia della vicinanza al mare Adriatico, che moderano le temperature e influiscono sul microclima.

Clima

Il clima marchigiano è caratterizzato da inverni freddi e estati calde, influenzato dagli allevamenti marittimi e dalle montagne interne. Le piogge sono ben distribuite durante l'anno, il che è favorevole per la viticoltura. La combinazione di microclimi crea condizioni favorevoli per la crescita di diverse varietà di uva.

Produzione Enologica

Nelle Marche si produce una vasta gamma di vini, distribuiti tra bianchi, rossi e rosati. I bianchi, come il Verdicchio, sono particolarmente apprezzati, mentre i rossi, come il Montepulciano e il Sangiovese, sono anch'essi di alta qualità. La produzione comprende vini fermi, frizzanti e dolci, con i bianchi che tendono a predominare nei vigneti della costa.

Principali Vini Prodotti in Base alle Varie Zone

• I Vini Bianchi: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, Verdicchio di Matelica DOC, Falerio Pecorino DOC.
• I Vini Rossi: Rosso Conero DOC, Conero Riserva DOCG, Piceno Rosso DOC.
• I Vini Rosati: Rosato del Conero DOC.

DOCG e DOC

Le Marche vantano diverse denominazioni di origine controllata e garantita (DOCG) e controllata (DOC):

• DOCG: Verdicchio dei Castelli di Jesi, Conero Rosso.
• DOC: Comprende una varietà di denominazioni come Piceno, Falerio, Offida, e Villa Rossa, tra gli altri.

Cenni Storici con Focus sulla Parte Enologica

La viticoltura nelle Marche ha radici antiche, risalenti ai tempi degli Etruschi e dei Romani, che già apprezzavano le uve locali. Durante il Medioevo, le terre marchigiane vedevano una crescente valorizzazione delle produzioni viticole, particolarmente nei monasteri. Tuttavia, è nel XX secolo che la viticoltura marchigiana ha vissuto un forte rilancio grazie a un rinnovato interesse per le varietà autoctone e l'adozione di pratiche di vinificazione moderne.

Buona preparazione!